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9/11(木)授業の風景57(2年「生活科学」、包丁技術(きゅうりの輪切り))

 2年選択科目「生活科学」の前期の授業は、調理を中心に実習を行います。

 今回は、包丁技術を高めるため、家庭科食物技術検定をヒントに、技術テストを行いました。制限時間内で、きゅうりの薄切りが何枚できるか、というもので、いつもの楽しい雰囲気とは違った緊張感が漂っていました。そのあとは、お箸の技術ということで、小豆をお皿からお皿に移すテストを行いました。いよいよ生活科学の前期もラストスパートです。

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