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11/15(水)授業の風景69(3年「生活文化」、アップルパイ(生地作り&簡単アップルパイ))

3年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う、超実践型の授業です。

今回は、アップルパイの生地作りを行いました。細心の注意を払って小麦粉とバターを、パイ生地に折りあげ、冷凍しました。またいっしょに紅玉のりんごを砂糖で煮込み、冷ましてから、こちらも冷凍しました。同時に市販の冷凍パイシートで、簡単アップルパイを作り、紅茶とともに試食しました。

次回は、アップルパイの仕上げです。お楽しみに (#^.^#)

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231115【写真】授業の風景69(3年「生活文化」、アップルパイ(生地作り) (2).JPGのサムネイル画像 231115【写真】授業の風景69(3年「生活文化」、アップルパイ(生地作り) (3).JPGのサムネイル画像

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