３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う、超実践型の授業です。 今回は、アップルパイの生地作りを行いました。細心の注意を払って小麦粉とバターを、パイ生地に折りあげ、冷凍しました。またいっしょに紅玉のりんごを砂糖で煮込み、冷ましてから、こちらも冷凍しました。同時に市販の冷凍パイシートで、簡単アップルパイを作り、紅茶とともに試食しました。 次回は、アップルパイの仕上げです。お楽しみに...
３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う、超実践型の授業です。 今回は、アップルパイの生地作りを行いました。細心の注意を払って小麦粉とバターを、パイ生地に折りあげ、冷凍しました。またいっしょに紅玉のりんごを砂糖で煮込み、冷ましてから、こちらも冷凍しました。同時に市販の冷凍パイシートで、簡単アップルパイを作り、紅茶とともに試食しました。 次回は、アップルパイの仕上げです。お楽しみに...