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4/17(水)授業の風景③(3年「生活文化」、オリエンテーション)

 3年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行います。

 今回は、オリエンテーションとして、生活文化の授業の進め方、食生活についての講義を行いました。またいりこや鰹節、昆布から丁寧に取っただし汁、豆味噌や米味噌、珍しいひよこ豆の味噌など、日本各地の味噌をテイスティングし、味覚テストを行いました。

 いよいよ次回から超実践型授業の「生活文化」がスタートします。

 240417【写真】授業の風景③(3年「生活文化」、オリエンテーション) (1).JPGのサムネイル画像240417【写真】授業の風景③(3年「生活文化」、オリエンテーション) (2).JPGのサムネイル画像 240417【写真】授業の風景③(3年「生活文化」、オリエンテーション) (3).JPGのサムネイル画像 

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