１年必修科目「家庭基礎」では、後期に食生活分野を学んでいます。 今回は、クラスの食生活チェックをアンケート形式で行い、班ごとにそれぞれの結果について現状を分析しました。そこから、リサーチクエスチョンを探り、食生活改善プロジェクトを考えました。さらにその内容をＫＰ法（紙芝居プロジェクト）で１分プレゼンテーションを行いました。
2024年11月27日アーカイブ
３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 今回は、メインディッシュのある献立ということで、ひじきと豆腐のハンバーグをつくりました。しっかりと火をお通すために、煮込みハンバーグにしました。キタアカリの粉ふきいも、さやいんげんのバターソテー、プチトマトを付け合わせにして、彩りも綺麗な仕上がりになりました。焼き野菜スープには、長ネギ、山芋をグリルでじっくり...