３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。
今回は、メインディッシュのある献立ということで、ひじきと豆腐のハンバーグをつくりました。しっかりと火をお通すために、煮込みハンバーグにしました。キタアカリの粉ふきいも、さやいんげんのバターソテー、プチトマトを付け合わせにして、彩りも綺麗な仕上がりになりました。焼き野菜スープには、長ネギ、山芋をグリルでじっくりと焼き、すりおろした生姜を効かせて、身体を温めるスープになりました。
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- 1/15（水）授業の風景75（３年「生活文化」、プチトマトの麻婆豆腐、雑穀スープ）
- 1/10（金）授業の風景74（３年「生活文化」、お正月料理）
- 1/8（金）茨木市立文化財資料見学会
- 12/26（木）27（金）78期、79期英語イマージョンプログラム
- 12/24（火）全校集会、表彰、大清掃
- 12/20（金）Beyond_i in Singapore2024事前研修②
- 12/19（木）授業の風景73（２年「まちづくり」、竹炭製造）
- 12/19（木）授業の風景72（３年「生活文化」、小田巻蒸し、甘酒クッキー）
- 12/16（月）Beyond_i in Singapore2024特別研修（十日市浄水場）
- 12/９（月）本校所蔵標本調査のため、国立科学博物館の甲能直樹氏が来校されました
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