１年必修科目「家庭基礎」では、前期を通してワークや講義をもとに、「人の一生」について理解を深めています。 今回は、保育分野の実習として、「離乳食実習」を行いました。まずは、味覚テストとして和食のだしを味わいます。純粋なだしの味に歓声が上がりました。このだしの旨味については、後期に予定されている和食の調理実習で詳しく学習します。 その後は、調製粉乳、離乳食初期のおかゆについて手作りと市販品を食...
2025年9月
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