２年選択科目「生活科学」の前期の授業は、調理実習を中心に行います。
前回、チーズガレットの生地をこね、冷凍保存しておいたものを解凍しました。しらす、細ねぎ、プチトマト、パプリカをのせ、上からチーズを振りかけて、オーブンで焼きあげました。またいっしょにキャベツや玉ねぎなど春野菜をたっぷり煮込んだスープをつくりました。試食の際には、ほんのり甘いガレットの生地にこんがりとしたチーズの香りに思わず、笑みがこぼれました。クラスを越えた選択科目だからこそ実現できるチームワーク。仕上がりも完璧でした！
課題はまだありますが、これからが楽しみな生活科学の実習になりました(#^.^#)
