２年選択科目「生活科学」の前期の授業は、調理を中心にした実習を行います。
今回は、「親子丼」、「小松菜のお浸し」、「豆腐とわかめの澄まし汁」をつくりました。まず、和食のだし汁を取りました。一番だしは澄まし汁に、二番だしは親子丼のだし汁に使いました。小松菜はさっとゆで、醤油しぼりをした後に、ざくざくと切り、削りかつおをかけました。だしの旨味と手軽にできる丼に舌鼓を打ちました(^-^)
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- 6/2（火）授業の風景㉖（２年「まちづくり」＆ボランティアサークル＆課題研究（いば炊）＆１年「家庭基礎」、みんなの畑苗植えボランティア＆いばらき自炊塾）
- 6/1（月）授業の風景㉕（１年「家庭基礎」、ミニ個人探究（ギャラリーウォーク））
- 6/1（月）授業の風景㉔（２年「まちづくり」、土に触れる（宙いもプロジェクト））
- 5/29（金）授業の風景㉓（２年「課題研究（いばらき自炊塾）」、オリエンテーション（茨木市農林振興課のお話を聴きました！））
- 5/26（火）授業の風景㉒（１年「家庭基礎」、ミニ個人探究（茨高図書館にて））
- 5/25（月）第48回クリーン作戦に参加しました！（２年「まちづくり」、水泳部、軽音楽部、囲碁将棋部、有志）
- 5/24（月）授業の風景㉑（２年「まちづくり」、宙いもプロジェクト（「みんなの畑」の土おこし）
- 5/22（金）体育祭団カラー決め（ＢＣ間）
- 5/19（火）SNS講習会 （4/21（火）実施）
- 5/18（月）スプリングセミナー（5/2（土）実施）