３年選択科目「生活文化」は、年間を通して調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。
今回は、お弁当作りでした。キャベツと油揚げの蒸し煮、ピーラーニンジンのオリーブオイル炒め、ブロッコリーのおかか和え、だし巻き玉子でした。実は、この献立は小学生を対象にしたもので、どれも簡単にできるもの。近年、たんぱく質を摂ることについて話題になっていますが、野菜中心の献立でも満足の内容でした。調理が終わってから、盛りつけについては高校生らしく、かっこよくまとめていました。このだし巻き玉子は年間でも何度か登場しますので、お楽しみに。
このお弁当作りは、６月に実施するオリジナル献立のお弁当コンテストに繋がります。こちらもお楽しみに。
