３月３日泉ヶ丘ひろばで開催された「泉北レモンフェスタ」に参加しました。
探究活動で行っている「泉北レモンリーフでレモンの香りを引き出しやすい特産品を」、「インクレディブルエディブルで地域を巻き込み繋ぐ活動を」をテーマに取り組んでいる生徒が参加しました。
泉北高校で植わっている「泉北レモンの果実がない」という現在の課題をチャンスに変え、レモンリーフに着目して、魔法の粉をつくり、食べられるスプーン、バクーンへと生まれ変わらせました。また、インクレディブルエディブルという食べられる食物を植える活動を泉北高校で実証実験しており、１月に堺市立ビッグバンに泉北レモンの木を植樹させていただきました。
泉北高校は、ＳＤＧＳの目標達成に向け自分たちでできることを探究活動で実施して、堺市「ＳＤＧＳプラットフォーム」に参加し、様々な企業・行政・団体・教育機関と連携しています。
