「マーボー丼、中華スープ、やさいゼリー、牛乳」
マーボー豆腐は中国の四川省の料理で、山椒と唐辛子のしびれるような辛さが特徴です。
給食では山椒は使わずに、豆板醤と甜面醤で味付けをし、辛さ控えめに仕上げています。
2025年2月
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