「黒糖パン ミートボールビーンズ パリパリサラダ 牛乳」 パリパリサラダは、パリパリに揚げたフライドポテトをトッピングしたサラダです。 ポテトのおかげで野菜が苦手な児童生徒も全部食べられたよ～！ といううれしい報告もありました。
2023年1月アーカイブ
「ミートスパゲティ ABCマカロニスープ コーンドーナツ 牛乳」 今日は給食週間最後の日です。 ミートスパゲティには乾麺を26㎏使いました。 ゆでた後には麺は倍の50㎏以上になり、それをたっぷりのソースと合わせるので 混ぜわせる作業にはとても力がいります。 今日も調理員さんが一生懸命作ってくれました。 今日のドーナツはコーンの味でした。外はさっくり、中はふんわりした おいしいドーナツでし...
「ミートボールカレー ジャーマンポテト ももゼリー 牛乳」 今日は給食週間4日目です。 給食のカレーはバターと小麦粉を炒め、カレー粉とスパイスを加えて ルゥから手作りしています。 手作りのルゥはバターの香りがしっかり感じられます。 今日は子どもたちに人気のミートボールが入ったカレーでした。
「うずまきパン ハンバーグ かぶの米粉シチュー りんごジュース」 今日は給食週間3日目です。 ハンバーグも児童生徒に人気のメニューです。 給食のハンバーグには定番の材料のひき肉、玉ねぎ、パン粉以外にも、 にんじんや豆乳、豆プラスミートなども入れています。 焼くときはスチームコンベクションオーブンで蒸気を加えながら焼いているので、 硬くなりすぎず、中まで火を通すことができます。 １つ１つ手作りした...
「ごはん 鶏のからあげ さつま芋のみそ汁 のり佃煮 みかん 牛乳」 学校給食週間2日目の今日は給食で1番人気のから揚げです。 毎年、給食週間の5日間の献立の中から、ナンバー１の献立を投票で決めています。 給食週間が始まって以来、不動の1位はからあげです。 今年のナンバー１に輝くのも、からあげなのでしょうか！？
「ソース焼きそば 中華スープ いちごヨーグルト 牛乳」 今日から学校給食週間が始まりました！ 金曜日までの５日間は児童生徒からのリクエストによる献立です。 児童生徒が大好きなメニューがたくさん登場します。 給食週間初日の今日は"ソース焼きそば"でした。 今日は約300玉のやきそば麺を使いました。 大量の麺と具を調理員さんが頑張って炒めてくれました。
「ごはん（健康米） 鯵の香味だれがけ 😊元気が100%になるスープ ひじきふりかけ 牛乳」 😊元気が100％になるスープは中学部2年生の生徒が、家庭科の授業の中で考えたスープです。 とても印象的な名前で、給食時間にこのスープが話題に上がったクラスも多かったようです。 たまご、豚肉、白ネギ、にら、豆腐、わかめなどの具がたくさん入っていて、 その名の通り、栄養満点で元気になれそうなスープでした。 こ...
「ごはん じゃがいももち 塩ちゃんこ風煮 味付けのり 牛乳」 じゃがいももちは児童生徒、教職員にも人気のメニューです！ 材料はじゃがいも、チーズ、片栗粉、小麦粉とシンプルです。 茹でたじゃがいもをつぶしてチーズと片栗粉、小麦粉と混ぜて、 小判型に成形して、油で揚げています。 最後に甘辛いたれをかけて完成です。 今回は520個ものじゃがいももちを作りましたよ！
「バターライス ビーフストロガノフ ロシア風ポテトサラダ 牛乳」 今日の給食は給食で世界を巡ろう！シリーズのロシア編でした。 ビーフストロガノフはロシア人のストロガノフ伯爵につかえるコックさんが 考案したと言われています。 牛肉とサワークリームを使った煮込み料理です。 給食ではサワークリームのかわりに生クリームを使いました。
「食パン 白身魚のフライ キャベツのカレー炒め 😊特製コンソメスープ 牛乳」 今日のスープは中学部2年生の生徒が家庭科の授業の中で考えた オリジナルのスープです。 豚肉、ウィンナー、じゃがいも、ほうれん草、コーン、そして枝豆が入った 具沢山なスープでした。 スープに枝豆を入れたのは初めてでしたが、おいしいスープに仕上がっていました。 白身魚のフライの魚はホキです。 給食室でホキに衣をまぶして、...
「高菜ごはん 太平燕（タイピーエン）、さつま芋のバター煮、牛乳」 今日の給食は熊本県の献立です。 熊本県の名産の高菜漬けを使った高菜ごはんと 太平燕が登場しました。 太平燕は熊本県が発祥の中華料理で、野菜と海鮮がたっぷり入った具沢山の春雨スープです。 スープには豚骨を使っているのでコクがありました。
「ごはん さばの生姜煮 のっぺい汁 ごまめ 牛乳」 今日の給食では、お正月献立として"ごまめ"が提供されました。 かたくちいわし（田づくり）とくるみをオーブンで焼いて、甘辛いたれを絡めました。 お節料理にかかせない"ごまめ"には豊作を祈願する意味が込められています。
「ごはん（健康米）鶏の塩麹焼き 白玉雑煮 味付けのり 牛乳」 今日から3学期の給食が始まりました。 今日の給食には、お正月献立として白玉雑煮が提供されました。 給食のお雑煮は白みそ仕立てです。 お雑煮は地方によってお餅が四角かったり、丸かったり、 中にはお餅の中にあんこが入っている地域もあります。 お汁もすまし汁や、白みそ仕立て、合わせみそ仕立てなど様々です。 みなさんの家のお雑煮はどんなお雑煮...