「はいがごはん 鶏と里芋のみそ煮 冷やし中華サラダ 小松菜ふりかけ 牛乳」
鶏と里芋のみそ煮は秋ごろが旬の里芋を鶏肉など一緒に煮込んで、
みそで味付しました。鶏肉は片栗粉をまぶしてから汁に入れることで、
パサつかずに火が通ります。
冷やし中華サラダは「冷やし中華を給食で食べたい!」というリクエストから
誕生したメニューです。大量の麺を衛生的に冷却することは難しく、
冷やし中華をメインにして給食で提供することが困難なため、サラダ風の少ない量で
「冷やし中華サラダ」として提供しています。