令和6年2月5日(月)の給食

「ごはん ひきずり(鶏のすき焼き風) じゃがバタコーン 味付けのり 牛乳」

今日の給食は『日本の郷土料理を知ろう!』の愛知県編でした。

"ひきずり"はすき焼きのことで、すき焼き鍋の上で肉を引きずるようにして食べたことから、

その名前がついたそうです。

すき焼きには牛肉を使うことが多いですが、愛知県は養鶏が盛んなので、

鶏肉を使うことが多いようです。