「ごはん ひきずり（鶏のすき焼き風） じゃがバタコーン 味付けのり 牛乳」
今日の給食は『日本の郷土料理を知ろう！』の愛知県編でした。
"ひきずり"はすき焼きのことで、すき焼き鍋の上で肉を引きずるようにして食べたことから、
その名前がついたそうです。
すき焼きには牛肉を使うことが多いですが、愛知県は養鶏が盛んなので、
鶏肉を使うことが多いようです。
2025年5月
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