令和6年3月13日（水）の給食

「黒糖パン　フィッシュ＆チップス　ABCマカロニスープ　牛乳」

今日の給食は『給食で世界を巡ろう！』シリーズのイギリス編でした。

イギリスの定番料理のフィッシュ＆チップスが登場しました。

フィッシュは白身魚の揚げたもので、衣を作るときにビールを使うのが特徴です。

給食でも黒ビールを使って衣を溶きました。

フィッシュ＆チップスのチップスはフライドポテトのことです。

給食では調理工程の関係でポテトは揚げずにオーブンで蒸し焼きにしました。