授業の風景⑥(3年「生活文化」)

 3年「生活文化」では、年間を通して、実習を行っています。毎回、事前に詳細を伝えず、「場に瞬時に合わせる」をテーマにしています。第6回は、「お弁当コンテスト(本番)」を行いました。

 前期の折り返しになる今回は、自分たちでお弁当の献立を考え、一部の食材を自分たちで購入し、下ごしらえ、調理、盛り付け、片付けを行う内容です。各班で趣向を凝らしたお弁当ができ、歓声が上がりました。

 現在、茨木高校では、食中毒防止の観点に加え、調理実習室の換気や咳エチケット、フィジカルディスタンスを意識し、新型コロナウィルスの対策のもと、細心の注意を払い調理実習を実施しております。

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