2023年6月 4日アーカイブ

 3年選択科目「生活文化」は、年間を通して、調理を中心にした実習を行う、超実践型の授業です。今回は、長いも、えび、アスパラを使った、彩り鮮やかなグラタンでした。ホワイトソースは、長いもでつくり、お味噌が隠し味に入っています。またパプリカのポタージュは、豆乳を使い、あっさりとした優しい味わいでした。     

 3年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を中心にした実習を行う、超実践型の授業です。今回は、6月中旬に行われる「お弁当コンテスト」に向けて、献立の作成を行いました。お弁当の本や資料を見ながら、美味しそうなお弁当を作るには? と知恵を絞りました。  「お弁当コンテスト」は、毎年恒例の授業です。お世話になっている先生方にお弁当を試食してもらう予定です。  

 1年必修科目「家庭基礎」の授業に、今年度も教育実習生が来てくれています。準備してきた授業は、「共生社会・多様性のあり方について」です。生徒の反応を見ながら、臨機応変に授業を進める実習生は「さすが!」でした。生徒たちも、身近な先輩が大学で学んできたことを披露してくれると、歓声が上がり、盛り上がりました。  他の教科でも、研究授業が始まっています。あと少し、どうぞよろしくお願いします。    

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