２年選択科目「生活科学」の前期の授業は、調理を中心に実習を行います。今回は、鰯の手びらきにチャレンジする予定でしたが、鰯の入荷がなく、代わりにあじの二枚おろしにチャレンジしました。担当の先生方の見本を見て学ぶことになり、調理実習室にはいつもとは違う緊張感が広がっていました。その他、グループで協力して、スープと夕焼けご飯（すり下ろしたニンジンを一緒に炊き込みます）を作りました。魚を二枚おろしにする...
２年選択科目「生活科学」の前期の授業は、調理を中心に実習を行います。今回は、鰯の手びらきにチャレンジする予定でしたが、鰯の入荷がなく、代わりにあじの二枚おろしにチャレンジしました。担当の先生方の見本を見て学ぶことになり、調理実習室にはいつもとは違う緊張感が広がっていました。その他、グループで協力して、スープと夕焼けご飯（すり下ろしたニンジンを一緒に炊き込みます）を作りました。魚を二枚おろしにする...