３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。今回は、本格的な中華として「青椒肉絲」に挑戦しました。手際よく、ピーマンとタケノコを切り、合わせ調味料を作ります。材料が切れたら、一気に強火で仕上げる、中華の醍醐味を味わいました。また中華スープは、簡単にシンプルな味付けで、トマトの酸味を生かした献立にしました。
カレンダー
最近の記事
- 5/19（火）SNS講習会 （4/21（火）実施）
- 5/18（月）スプリングセミナー（5/2（土）実施）
- 5/18（月）授業の風景⑳（３年「生活文化」、お弁当作り（練習））
- 5/15（金）授業の風景⑱（３年「生活文化」、サラダ巻き、三つ葉と手毬麩のすまし汁）
- 5/13（水）79期３年遠足（5/8（金）実施）
- 5/13（水）80期２年遠足（5/8（金）実施）
- 5/13（水）81期１年遠足（5/8（金）実施）
- 5/13（水）授業の風景⑮（１年「家庭基礎」、いろんな生き方・暮らし方（ロールプレイ発表））
- 5/7（木）授業の風景⑭（２年「まちづくり」、自己紹介プレゼンテーション）
- 5/7（木）授業の風景⑬（３年「生活文化」、青菜のチヂミ（ニラ、にんじん、ちくわ、ちりめんじゃこ）、コーン茶）