３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。
今回は、ごぼうの香りと鶏団子のふわふわが楽しい鍋を作りました。土鍋で簡単に蒸し物ができることを体験するために、土鍋に蒸器をつけて、かぼちゃや大根などを蒸しました。柚子白味噌でいただくおいしい蒸し物です。とても寒い中でしたが、試食の時にはしっかりと温まりました。１年間走ってきた生活文化も残すところあと１回となりました。最終回は、お祝いの献立です。お楽しみに (#^.^#)
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