10/10（金）授業の風景67（３年「生活文化」、リンゴの米粉ロール）

2025年10月10日 13:47 投稿者: 広報係

　３年選択科目「生活文化」は、年間を通して調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。

　今回は、りんごをキャラメリゼし、米粉の生地で巻き込んだロールケーキをつくりました。少し苦味のあるキャラメルに、りんごの甘酸っぱい味がマッチして、癒しの時間になりました。次回は、アップルパイの本番です。お楽しみに(#^.^#)