第２回学校説明会が行われました。 秋らしい爽やかな空の下での開催となり、１部、２部ともに多くの中学生、保護者の皆様が来校してくださいました。 今回の学校説明会でも、中学生と保護者の皆様には、それぞれ別の場所で説明を行い、中学生の方々には、１、２年の生徒スタッフが説明や案内を行いました。６月に開催した第１回の学校説明会の時以上に、スムーズに中学生の皆様をご案内できるように打ち合わせを繰り返しま...
2025年11月25日アーカイブ
３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 今回は、秋が深まり、きのこがおいしい季節になったので、しめじと人参、油揚げといっしょに炊き込んだご飯、数回目の登場になった香りのよいだし巻き玉子、乾物を利用した切り干し大根の煮物をつくりました。また根菜類がおいしい季節を前に、かぶのすり流しを味わいました。 ３年生は本格的に受験の季節を迎えます。だんだんと冬...
３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 今回は、自分のものを自分で作ることにチャレンジしました。献立は、牛乳を加えたほんのり甘い生地の上に、しらす、細ねぎ、プチトマト、細切りにしたパプリカをのせ、オーブンで焼き上げました。試食の際には、温かい紅茶を入れて、オーブンの熱で温まった調理実習室で、美味しくいただきました。
１年必修科目「家庭基礎」では、後期には主に食生活分野の学習を行っています。 今回は、食生活の上で、意識したい五大栄養素の基本的な知識や特徴について、ジグソー法を使い、学びました。 「ジグソー法」とは、テーマや課題について、役割分担をして学習を行い、自分が調べた内容を教えあい、パズルのようにそれぞれのピースをつないで、課題を解決する手法です。班のメンバーで炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビ...
３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 今回は、事前に準備したアップルパイの生地、りんごの砂糖煮で仕上げを行いました。パイ生地に砂糖煮を乗せ、残りのパイ生地を編み込み、りんごの上にのせて、じっくりと焼き上げました。調理実習室には、バターの芳醇な香りが漂って、贅沢な時間となりました。また今回は、作りやすい分量でつくったので、最近の生徒には馴染みのない「お...