３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。
今回は、秋が深まり、きのこがおいしい季節になったので、しめじと人参、油揚げといっしょに炊き込んだご飯、数回目の登場になった香りのよいだし巻き玉子、乾物を利用した切り干し大根の煮物をつくりました。また根菜類がおいしい季節を前に、かぶのすり流しを味わいました。
３年生は本格的に受験の季節を迎えます。だんだんと冬に近づいている中で、ミネラル、ビタミンが身体の調子を整えてくれます。生活文化で学んだ献立で、寒い季節を乗り越えてください！
