2020年10月22日アーカイブ

令和2年10月22日(木)の給食

「牛乳 はいがごはん てづくりシュウマイ 春雨スープ 味付けのり」 今日は手作りの大きなシュウマイが提供されました。 豚肉、玉ねぎ、干し椎茸、たけのこ、しょうがをこねて、 麵屋さんに特注した大判サイズのシュウマイの皮で1つ1つ包んで手作りしました。 これをスチームコンベクションオーブンという機械で蒸し、手作りのたれをかけました。 今日は全部で約900個のシュウマイを作りました!       丁寧...