「牛乳 はいがごはん 鶏の里芋のみそ煮 ひじきごぼうサラダ かんきつゼリー」
"鶏肉と里芋のみそ煮"は鶏肉と里芋、人参、玉ねぎ、こんにゃくをみそで煮て、片栗粉でとろみをつけました。
白みそを使っているので、甘みも感じられ、児童生徒にも食べやすい味付けでした。
"ひじきごぼうサラダ"はごぼう、キャベツ、にんじん、コーンなど食物繊維がたっぷりな具を練りごまとマヨネーズ、レモン汁などで作ったドレッシングで和えました。
<2025年5月>
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