「牛乳 さばサンド（パーカーパン さばのレモン焼き 玉ねぎソテー）レンズ豆のスープ ぶどうヨーグルト」
中学部3年生は家庭科の授業で、グループに分かれて、世界の料理について調べ学習をし、作り方やどんな見た目をしているのかなどを調べました。
今日の給食の"さばサンド"はその調べ学習で、生徒が調べた料理のうちの1つです。
焼いたさばと玉ねぎをパンにはさんだトルコ料理の『バルック・エクメーイ』と呼ばれる料理を再現しました！
食べる前は『焼いたサバをパンにはさんで、おいしいのかな？』と半信半疑だった児童生徒そして先生でしたが、食べてみると意外においしくて、びっくりしている人がたくさんいました。
トルコ料理にちなんで、スープにはレンズ豆を入れました。
日本ではあまり馴染みのない豆ですが、トルコやエジプトなどではよく食べられる豆です。
大変小さい豆で、火が通りやすく、料理に使いやすい豆です。
煮る前は鮮やかなオレンジ色ですが、ゆでると黄色くなります。
