2021年1月14日アーカイブ

令和3年1月14日(木)の給食

「牛乳 食パン 鯵のカレー揚げ ゆでブロッコリー レタススープ メープルジャム」 鯵のカレー揚げは鯵をにんにく、生姜、酒、カレー粉に漬け込み下味をつけ、 片栗粉とカレー粉をまぶして油で揚げました。 揚げているときからカレーのスパイシーな香り給食室の外まで漂っていました。 今日はパンでしたが、カレー揚げはごはんにも合う味付けです。     カレー揚げの添え野菜にはブロッコリーを添えました。 ブロ...