2021年1月22日アーカイブ

令和3年1月22日（金）の給食

2021年01月22日 16:33 投稿者: 情報教育部

「バターライス　ビーフストロガノフ　ロシア風ポテトサラダ　牛乳」 今日はロシアの献立でした。 "ビーフストロガノフ"の由来は諸説ありますが、ロシア人のストロガノフ伯爵に仕えるコックさんが 考案したと言われています。 牛肉の細切りと玉ねぎ、キノコなどを炒めてから煮込み、サワークリームを加えた料理です。 給食ではサワークリームの代わりに生クリームを使いました。 "ロシア風ポテトサラダ"はピクルスが...

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