「アップルパン タンドリーチキンとポテト キャベツスープ プルーンヨーグルト 牛乳」
タンドリーチキンはインドの料理で、タンドールと呼ばれる壺窯で鶏肉を焼いたものです。
給食室にはタンドール窯はないので、代わりに大きなコンベクションオーブンで焼いています。
じゃが芋も一緒に焼くことで、鶏肉からでたおいしい肉汁を芋が吸って、芋もいい味になります。
こちらが給食室の大きなコンベクションオーブンです。
おいしそうな焼き色がついたタンドリーチキンとポテトに仕上がりました。
2025年3月
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