2022年10月19日アーカイブ

令和4年10月19日(水)の給食

「ごはん 鮭の塩こうじ焼き さつまいものバター煮 のっぺい汁 味付けのり 牛乳」 鮭は給食に登場する魚の中でも人気の高い魚です。 サーモントラウトを使っているので、脂がよくのっており、身も柔らかいです。 今日は塩こうじに漬け込んでから、スチームコンベクションオーブンで焼きました。