令和5年2月8日（水）の給食

2023年02月08日 09:02 投稿者: 情報教育部

「マーボー丼　中華スープ　牛乳」

給食室のマーボー丼のあんは甜面醤と豆板醤を使っています。

豆板醤は少しの量でも入れると辛いので、控えめに使用しています。

また、給食ではマーボー豆腐（丼）の時にだけ冷凍豆腐を使います。

冷凍豆腐は型崩れしにくいので、炒めても形が残っています。