2023年10月12日アーカイブ

令和5年10月12日(水)の給食

「うずまきパン タンドリーチキンとポテト 麦入りコンソメスープ やさいゼリー 牛乳」 タンドリーチキンはインドの料理で、スパイスとヨーグルトなどに鶏肉を漬け込んで、 タンドール窯というインドのつぼ型の窯で焼いた料理です。 給食ではタンドール窯はないので、オーブンで焼いています。 タンドリーチキンを焼いているとジューシーな肉汁がたくさん出るので ジャガイモを一緒に焼くことで、芋がおいしい肉汁を吸っ...