令和5年10月20日（金）の給食

「うずまきパン　マカロニ米粉シチュー　パリパリサラダ　オレンジジュース」

米粉シチューは小麦粉の代わりに上新粉（米粉）を使ってルゥを作っています。

小麦粉でホワイトルゥをつくるときは、バターと小麦粉を炒めて、

少しずつ牛乳を入れて作りますが、米粉の場合は炒めずにつくることができるので

より簡単に作ることができます。

パリパリサラダは児童生徒に人気のサラダです！

細切りにしたじゃがいもを素揚げしたものをサラダの上にトッピングしています。