令和5年12月1日（金）の給食

「ほうれん草カレー　寒天マヨサラダ　みかん　牛乳」

今日のカレーには冬が旬のほうれん草を入れました。

緑の野菜が苦手な人でも、カレーライスに入っていると

比較的食べやすいように思います。

サラダは寒天には寒天を入れました。

学校給食では基本的にすべての食材を加熱するため

サラダの材料もすべて加熱しています。

寒天は加熱すると溶けるものですが、耐熱性の寒天を使用しているので

溶けることはありません。

サラダの具材は加熱した後、急速冷却機で冷やしてから提供しています。