2023年12月 6日アーカイブ

令和5年12月6日（水）の給食

2023年12月06日 10:32 投稿者: 情報教育部

「マーボー丼　寒天入りスープ　アーモンドフィッシュ　牛乳」 給食で普段使う豆腐は一般的なスーパーで売っている豆腐と同じ パック入りのものを購入して使用していますが、 マーボー豆腐やマーボー丼の時だけ、冷凍の豆腐をゆでてから使っています。 冷凍の豆腐はくずれにくく、混ぜても形を保ったまま提供することができます。 　 味付けには甜面醤と豆板醤を使っています。

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