2024年11月28日アーカイブ

令和6年11月28日（木）の給食

2024年11月28日 13:23 投稿者: 情報教育部

「食パン　ヒレカツ　茹でブロッコリー　麦入りスープ　牛乳」 ヒレカツは豚のヒレ肉を小麦粉を水で溶いたバッター液にくぐらせて パン粉をまぶして、揚げています。 給食室では細かいパン粉を使っています。 粗いパン粉よりも、細かいパン粉のほうが油の吸収率が少ないので、 少しだけエネルギーが控えめになります。 とてもやわらかいヒレ肉で食べやすかったです。 　　 ブロッコリーは塩水につけてから、スチームコン...

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