１年必修科目「家庭基礎」では、後期に調理実習を行います。 第２回は、一汁二菜の和食の献立をつくりました。小豆、もち粟、もち黍、押し麦、お米の「五穀めし」を炊き、「ひじきと油揚げの煮付け」、「ほうれん草の胡麻味噌和え」、昆布と鰹節でだしをとった「かきたま汁」と日本茶で贅沢な献立となりました。だしを取り始めると、調理実習室中に豊かな香りが広がりました。香りも大切な美味しさの要素です。今回は２回目の...
2025年1月27日アーカイブ
茨高で一番過酷な伝統の学校行事である妙見夜行登山が実施されました。 ほぼライブ中継（後団）は、校長ブログをご覧ください。→ 校長ブログはこちら。 今年度は、昨年度とは打って変わって、天候は良好、温かく穏やかな気候の中での出発となりました。はじめに、前団と後団が一堂に会して、出発式が行われ、妙見委員長からの一言があり、予定通りに前団が出発、３０分遅れで後団も出発しました。元茨木緑地を通り、安威...