２年選択科目「生活科学」では、前期を通して、食生活分野の実習を行っています。
今回は、「牛肉とごぼうのちらし寿司」に挑戦しました。寿司飯は、寿司酢から手作り、ごぼうは、ささがきに。薄焼き卵も焼きました。すまし汁は、しめじを房ごとに手で分け、夏の味わいのみょうがは、せん切りに。だしパックを使って簡単に仕上げました。スタミナたっぷりのちらし寿司に、体育祭前の英気を養いました。
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