令和2年10月14日（水）の給食

「牛乳　おさつパン　ビーフシチュー　寒天サラダ」

ビーフシチューはバターと小麦粉をじっくり炒めてルゥから手作しています。

シチューの牛肉は大阪の能勢町にある中植牧場で育てられた能勢黒牛を使いました。

カレーやシチューに牛肉を使うときは、いつもは薄切り肉を使いますが、

今日は角切り肉を使いました。

肉の存在感がいつもよりも感じられるシチューでした。