「牛乳 はいがごはん 鰆のゆずみそがけ けんちん汁 のり佃煮」
焼いた鰆に、今が旬のゆず果汁を使ったみそだれをかけました。
給食室では肉や魚を焼くときはスチームコンベクションオーブンを使っています。
普通のオーブンのように焼くこともできるほか、蒸気を出して蒸すことや、オーブンと蒸し機能を両方使うこともできます。魚を焼くときは両方の機能を使っています。両方の機能を使って加熱することで、身がふっくらと仕上がります。
今日は９日なので９（きゅう）のつく給食の日でした！
けんちん汁には★の形の"ラッキー人参"がクラスに1枚入っていました♪
だれにあたったかな～!(^^)!
