2020年11月 9日アーカイブ

令和2年11月9日（月）の給食

2020年11月09日 16:55 投稿者: 情報教育部

「牛乳　はいがごはん　鰆のゆずみそがけ　けんちん汁　のり佃煮」 焼いた鰆に、今が旬のゆず果汁を使ったみそだれをかけました。 給食室では肉や魚を焼くときはスチームコンベクションオーブンを使っています。 普通のオーブンのように焼くこともできるほか、蒸気を出して蒸すことや、オーブンと蒸し機能を両方使うこともできます。魚を焼くときは両方の機能を使っています。両方の機能を使って加熱することで、身がふっくら...

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