2020年11月13日アーカイブ

令和2年11月13日(金)の給食

「牛乳 はいがごはん 鶏の生姜焼き こふきいも かぶのスープ 味付けのり」  "鶏の生姜焼き"は生姜、食塩、こしょう、酒、みりんに漬け込み、スチームコンベクションオーブンで焼きました。    "こふきいも"は茹でたじゃがいもの上から塩をふりかけた料理です。 芋の表面に粉がついたように見えるため、こ(粉)ふきいもといいます。 "かぶのスープ"はかぶの葉っぱも使っています。