2023年11月20日アーカイブ

令和5年11月20日（月）の給食

2023年11月20日 10:43 投稿者: 情報教育部

「黒糖パン　さつま芋の米粉シチュー　切干大根のサラダ　やさいゼリー　牛乳」 　 米粉シチューは小麦粉の代わりに上新粉（米粉）を使ってホワイトルゥをつくっています。 小麦粉をバターで炒めてルゥを作る場合に比べて、 少ないバターの量でルゥをつくることができます。 切干大根というと煮物が定番ですが、給食ではサラダや炒め物にも 切干大根を使います。

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