２年間選択科目「まちづくり」では、年間を通して、様々な活動を予定しています。 　茨木市内の冬の風物詩である「いばらきイルミフェスタ灯」にご協力させていただき、茨木高校の正門付近をイルミネーションで飾りつけています。 　今年も２年「まちづくり」の生徒が実行委員会をつくり、オリジナルのイルミネーションの飾り付けを行いました。 今年のテーマは、しばらくの間、大阪・関西をもりあげた「大阪・関西万博」との...

　NPO法人ナルクさんにより、春と秋に開催されているクリーン作戦に参加しました。 ボランティアサークル、陸上競技部、水泳部（競泳）、軽音楽部、２年選択科目「まちづくり」から計４０名以上が参加し、茨木市内の清掃活動を行いました。 クリーン作戦は、2000年から始まり、今回で47回を数えます。 「茨木市をきれいに」「ゴミを拾う人からゴミを捨てない人へ」をテーマに継続しています。 　絶好の行楽日和に、茨...

　第２回学校説明会が行われました。 　秋らしい爽やかな空の下での開催となり、１部、２部ともに多くの中学生、保護者の皆様が来校してくださいました。 　今回の学校説明会でも、中学生と保護者の皆様には、それぞれ別の場所で説明を行い、中学生の方々には、１、２年の生徒スタッフが説明や案内を行いました。６月に開催した第１回の学校説明会の時以上に、スムーズに中学生の皆様をご案内できるように打ち合わせを繰り返しま...

　３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 　今回は、秋が深まり、きのこがおいしい季節になったので、しめじと人参、油揚げといっしょに炊き込んだご飯、数回目の登場になった香りのよいだし巻き玉子、乾物を利用した切り干し大根の煮物をつくりました。また根菜類がおいしい季節を前に、かぶのすり流しを味わいました。 　３年生は本格的に受験の季節を迎えます。だんだんと冬...

　３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 　今回は、自分のものを自分で作ることにチャレンジしました。献立は、牛乳を加えたほんのり甘い生地の上に、しらす、細ねぎ、プチトマト、細切りにしたパプリカをのせ、オーブンで焼き上げました。試食の際には、温かい紅茶を入れて、オーブンの熱で温まった調理実習室で、美味しくいただきました。 　 　 　

　１年必修科目「家庭基礎」では、後期には主に食生活分野の学習を行っています。 　今回は、食生活の上で、意識したい五大栄養素の基本的な知識や特徴について、ジグソー法を使い、学びました。 　「ジグソー法」とは、テーマや課題について、役割分担をして学習を行い、自分が調べた内容を教えあい、パズルのようにそれぞれのピースをつないで、課題を解決する手法です。班のメンバーで炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビ...

３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 今回は、事前に準備したアップルパイの生地、りんごの砂糖煮で仕上げを行いました。パイ生地に砂糖煮を乗せ、残りのパイ生地を編み込み、りんごの上にのせて、じっくりと焼き上げました。調理実習室には、バターの芳醇な香りが漂って、贅沢な時間となりました。また今回は、作りやすい分量でつくったので、最近の生徒には馴染みのない「お...

　１年必修科目「家庭基礎」で、親子交流授業を行いました。子育てふれあい事業として、茨木市と連携して行いました。今年度は、昨年度まで使用させていただいていた本校同窓会館の「久敬会館」が改修工事を行っているため、コロナ禍以前に行っていた家庭科総合実習室での実施となりました。 　これまで教科書や新生児の模型、離乳食の実習などを行ってきましたが、実際に子どもたちに触れ、身体の発達について観察することができ...

　３年選択科目「生活文化」は、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 　今回は４限の調理実習となり、電子レンジを使用して手軽にできる黒糖くるみもち、くるみ大福をつくりました。くるみは事前にローストし、もち粉を水でこねてから電子レンジで蒸することで、もちもちに。手仕事の難しさを感じ、もちの感触を楽しみました。食べてみると、とても香ばしく、秋の味わいでした(^-^) 　

　２年選択科目「まちづくり」では、年間を通して、様々な活動を予定しています。 　今回は、夏休みから制作を行っていた、商店街活性化映像作品のお披露目会を、「秋のガンバるフェスタ」のサブ会場「おにクル」７階（市民交流スペース）で行いました。 　茨木商工会議所から委託を受けて制作する商店街活性化映像は、今年度で５年目となりました。「商店街の良さ、温かさを高校生の視点で伝える映像を制作してほしい」という趣...