ＳＳＨ指定校である本校の取組の一つとして「地域との協働」があります。その実践として、１１月２１日に行われた「文理課題研究」の家庭科ゼミの活動を報告します。
岸和田駅前商店街の活性化を研究テーマとしているメンバーが、岸和田の特産物を材料としたカフェメニューを考えている中、KCP（岸和田シティプロモーション）様の紹介で、岸和田卸売り団地内にある昆布屋さんの鳥居商店さんにお邪魔させていただきました。代表取締役である鳥居敬史様から、昆布の歴史から商品開発についての考え方やアイディアなど様々なアドバイスをいただきました。
鳥井様とKCPの奥村様にもカフェメニューの試食をしていただき、美味しいと言ってもらえました。
また、滅多に見ることができない貴重な昆布も見せていただき、校倉造の樹と昆布の良い香りを味わわせて頂きました。
