２年選択科目「生活科学」の前期の授業は、調理を中心に実習を行います。
今回は、包丁技術を高めるため、家庭科食物技術検定をヒントに、技術テストを行いました。制限時間内で、きゅうりの薄切りが何枚できるか、というもので、いつもの楽しい雰囲気とは違った緊張感が漂っていました。そのあとは、お箸の技術ということで、小豆をお皿からお皿に移すテストを行いました。
次回は、イワシの手開きにチャレンジする予定です！次回もお楽しみに(*^^*)
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