３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。
今回は、寒くなってきたので、身体を温めるビタミンがたっぷり摂れる「ねぎ塩豚丼」と「簡単かす汁」をつくりました。「ねぎ塩豚丼」は、豚肉を先に炒め、肉が硬くならない工夫をしています。またねぎをたっぷり入れることで触感がシャキシャキしていて、とても楽しい試食になりました。また「かす汁」は、里イモや金時にんじんなど、根菜をたくさん入れることで、身体がポカポカのするものになりました。これからも、お楽しみに (#^.^#)
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