いよいよ、今年も大晦日を迎えました。 毎年、ご近所にある「そば屋」さんに行くことにしています。 年越しそばとは、大晦日（１２月３１日）に、縁起をかついで食べるお蕎麦のこで、今や歳末の風物詩ともなっています。 江戸時代には、すでに定着した日本の風習であったといわれています。 その説には、いくつかありますが、次の二つが代表的なものでしょうか？ ① 蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄...
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