元旦の日に、お雑煮の紹介をしましたが、地方によって本当にいろいろと違いがあり、特色があります。 今日は、私がずいぶん前からお世話になっている処へ、御年賀のご挨拶に行ってきました。 そこでのお雑煮は、郷里が四国の高松ということもあり、珍しい「餡餅（あんもち）雑煮」を頂きました。 白味噌仕立ては同じなのですが、お餅が、何と、餡（あん）が入った餡餅なのです。 さぬきうどんに使ういりこだしで、具材の大根、...
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